Likier Kahlua: opis, odmiana, cechy

Jedzenie i picie

Producenci produktów alkoholowych stworzyli setkiróżne trunki. Ogromną warstwę wśród nich zajmują likiery kawowe. Dziś można znaleźć kilkadziesiąt odmian tego napoju, które zawierają dodatki do kawy. I tylko kilka likierów na bazie kawy to prawdziwi liderzy.

Jednym z nich jest likier Kahlua, który jest meksykańskikorzeni i produkowane przez ponad 70 lat. Ma niezapomniany aromat i jasny, bogaty smak. I nawet jeśli nie ma wielowiekowej tradycji, jego produkcja nie jest pokryta wieloma legendami, a przepis nie jest przekazywany z pokolenia na pokolenie pod pieczęcie "Sekret". Nie powstrzymało to jednak "Kaloui" przed wieloma wielbicielami we wszystkich zakątkach świata i zjednoczyć wszystkich, którzy kochają alkohol.

likier kahlua

Historia

Kahlua - likier, który zaczął produkować w 1936 rokurok. Pewien Pedro Domez z Meksyku postanowił ustanowić napój kawowy ze stopniem. Imię narodziło się niemal natychmiast i zostało przetłumaczone jako "dom dla mieszkańców Acolui" (nazwa Acolua nazywana była ludem mezoamerykańskim, który przybył do doliny Meksyku na początku XIII wieku). Ta nazwa powinna podkreślać narodowość napoju. Hiszpanie zmienili nieco nazwę na swój własny sposób, wymawiając to słowo jako "Ulua" na cześć twierdzy San Juan de Ulua.

Produkcja była najpierw oparta w Meksyku i wW 1994 roku firma przeniosła się do Allaida Lyons. W 2005 r. Lwia część firmy została kupiona przez francuską firmę Pernod Ricard. Obecnie likier Kahlua produkowany jest nie tylko w Meksyku, ale także w Danii i Anglii. A napój sprzedawany jest w ponad 120 krajach. W ciągu roku miłośnicy "Kalua" w sumie zużywają 20 milionów litrów tego napoju.

Cechy produkcyjne

Podstawą przygotowania napoju jest kawa Arabica, uważana za najlepszą odmianę na świecie. Oprócz wysokiej jakości kawy, przepis zawiera syrop waniliowy, prawdziwy rum z trzciny meksykańskiej i oczyszczony alkohol.

Likier Kahlua produkowany jest wyłącznie z MeksykuArabica. Ziarno zebrane na wysokości około 1000 metrów nad poziomem morza. Eksperci twierdzą, że wspierają wysokie górskie słońce daje kawa szczególny urok. Zbieracze wybrać tylko ripest fasoli, które następnie wchodzą do zlewu, a po to - do wyschnięcia w miejscu nasłonecznionym. Po czym przeprowadza się proces pieczenia.

Wanilia i alkohol, które są dodawane do mielonej kawy, są również produkowane w Meksyku. Powstaje również słynny rum, który jest częścią likieru "Kaloua".

Twierdza napoju

Producent produkuje likier Kahlua z innymipoziom twierdzy. To zależy nie tylko od rodzaju alkoholu, ale także od przepisów kraju importującego, w którym ma iść. Zwykle zawartość alkoholu wynosi od 20 do 36 stopni, co odnosi się do napojów alkoholowych o średniej i dużej mocy.

likier kahlua

Na przykład w Stanach Zjednoczonych dozwolone jest tylko 20% Kahlua, chociaż niektóre prawa stanowe zatwierdzają i nieco większa forteca.

W 2002 roku firma rozpoczęła produkcję Kahlúa Especial, jednego z najsilniejszych. Jego twierdza wynosi 36%.

Odmiany

Początkowo wytwarzano tylko jeden rodzaj alkoholu. Pod koniec XX wieku producent poszerzył asortyment. Dziś takie odmiany są znane:

  • Kahlua - tradycyjny;
  • Mocha - waniliowo-czekoladowa;
  • Francuska wanilia - wanilia;
  • Orzech laskowy - ze smażonymi orzechami laskowymi;
  • Especial - ze specjalną fortecą (36%);
  • White Russian and Mudslide - gotowe do użycia odmiany oparte na koktajlach;
  • Chocolate Latte - gotowy do użycia gatunek na bazie kawy latte z czekoladą;
  • Spiced Eggnog - limitowana edycja koktajlu z jajkiem i winem;
  • Mięta pieprzowa mokka - mięta, edycja limitowana;
  • Kahlúa Cinnamon Spice - z cynamonem.

cena likieru kahlua

Niektóre z tych odmian w różnych czasach byłyprzyznane tytuły i nagrody. Podczas corocznych konkursów dla producentów alkoholu (San Francisco) firma Especial otrzymała trzy srebrne medale (2005-2007), aw 2009 roku otrzymała brązowe medale.

Likier kawowy Kahlua, którego cena jest ładnajest wysoka, na terytorium Rosji i krajów WNP nie ma reprezentacji w całym jej zakresie. Ale najbardziej popularne odmiany można uzyskać w solidnych butikach z winem.

Cennik

Dzisiaj najprostszy sposób na znalezienie klasykilikier z Kahlua. Cena za butelkę 700 ml wynosi około 30 USD. Nie ufaj niezweryfikowanym dostawcom i zwracaj uwagę na etykiety na etykiecie. Oryginalny napój jest wytwarzany tylko w Meksyku, Danii i Anglii. Powinien być na straży i za niską cenę.

Karmienie do stołu i kultura konsumpcji

Kahlua jest likierem, który jest pijany zarówno w czystej formie, jak i wskład koktajli. Smak tego, jak to mówią, na amatora, a niektórzy mogą wydawać się zbyt słodcy. Przed podaniem nie rozcieńczony likier należy schłodzić.

Ten napój doskonale pasuje do kremu imleko. A dla tych, którzy lubią nietypowe kombinacje i koktajle, producent robi mały prezent, umieszczając na etykiecie kilka oryginalnych przepisów. Najpopularniejsze koktajle z tym likierem to: "Biały rosyjski", "Czarny rosyjski", "Dzielny byk", "B-52", "Desperato", "Czarna magia". I jest ponad 200 przepisów na różne koktajle.

cena kawy likierowej kahlua

Użyj likieru Kahlua i gotuj. Dodaje się ją do ciasta i różnych deserów, aby nadać im szlachetny aromat waniliowo-kawowy.

Komentarze (0)
Dodaj komentarz