Ciasto wielkopostne

Jedzenie i picie

Wiele osób nie może sobie wyobrazić nieobecnościzapach świeżego pieczywa na czczo, gdy trzeba odmówić sobie przyjemności błagać ciasta, ponieważ w większości receptur nie są w tym okresie produkty zakazane: jaja, masło, mleko. Ale w tym przypadku uznane za dopuszczalne możliwości zastąpienia produktów zwierzęcych, tak chude wypieki będzie nie mniej pachnące, smaczne i użyteczne.

Tak więc jedno jajko można zastąpić rosnącymi nasionamilen (jedna szklanka) zmieszany z wodą (trzy łyżki). Ta mieszanka może być używana do robienia ciast i ciastek. Mleko zastępuje się suchą lub zmiażdżoną miazgą kokosową, rozcieńczoną wodą. Zamiast masła użyj puree puree (pół szklanki owoców i jedna trzecia szklanki wody).

Ciasto wielkopostne

Tak więc, pieczenie chudego niekoniecznie traci smak, ponieważ zawsze możesz dostosować każdy przepis na cienki stół.

1. Pie Monastic Priest's Pie

Składniki: jedna szklanka mocnej ciepłej herbaty, siedem łyżek mąki, trzy łyżki oleju roślinnego, sto gram cukru, trzy łyżki dżemu, jedna łyżka proszku do pieczenia, orzechy, przyprawy i suszone owoce do smaku.

Ze wszystkich tych składników zagnieść ciasto, rozłożyć na blaszce do pieczenia, uprzednio pokrytej papierem pergaminowym i piec przez dwadzieścia minut w dobrze ogrzanym piekarniku.

Ciasto z ciasta kruchego

2. Ciasto wielkopostne z kandyzowanymi owocami

Składniki: pół szklanki mąki, pół litra soku pomarańczowego, pięćset gram mieszanki różnych suszonych owoców (suszone morele, suszone śliwki, orzechy, rodzynki itp.), Dwie łyżki proszku do pieczenia.

Suszone owoce przelewa się sokiem i pozostawiaDwanaście godzin, a następnie dodano proszek do pieczenia, mąkę i dobrze wymieszać, umieścić na blasze, smarowane, a piec przez dwadzieścia pięć minut, a także ogrzanego pieca.

3. Ciasto greckie

Składniki: Jedna filiżanka roślinnego (oliwa) olejów pół szklanki cukru, pół szklanki orzechów (mieleniu), jeden kubek rodzynek, cztery kubki mąki, dwóch filiżanek wody, pół szklanki likieru, brandy lub wina, łyżką cynamonu i goździki, skórka z jednej cytryny jak również trzy łyżki proszku do pieczenia.

Ciasto powstaje z ciasta bez jajek, ale dzięki orzechom i suszonym owocom jest odżywcze.

Mąkę, goździki, cynamon i proszek do pieczenia wymieszać, dodać olej i wymieszać. Następnie do tych produktów dodaje się wodę, cukier, koniak, orzechy, rodzynki i skórkę.

Należy powiedzieć, że rodzynki muszą być wstępnieprzepuścić wrzącą wodę i pozostawić na dziesięć minut. Następnie ciasto rozlewa się do formy i piecze na godzinę. Gotowe chude pieczenie powinno ostygnąć (piętnaście minut), a następnie pokroić na porcje, posypane orzechami.

Ciasto z ciasta

4. Gramofony cebulowe

Składniki: pięć cebul, półtora łyżek suchych drożdży, dwie łyżki oleju roślinnego, jedna szklanka wody.

Cebule pokrojono w pierścienie, sól i pieprz, dobrzejest mieszany. Drożdże rozpuszcza się w osolonej wodzie, dodaje masło i miesza miękkie ciasto. Jest zwijany w formie kiełbasy i krojony na kawałki. Każdy taki kawałek jest rozwijany, smarowany olejem roślinnym, wkładamy nadzienie cebulowe w środek i wkręcamy w rurkę, tworząc podkowę. Produkt rozmazuje się mocną herbatą i piecze się w piekarniku, aż będzie gotowy.

Tak więc, podczas postu można przygotowaćróżne wypieki, z ciasta kruchego, może nie działać, ponieważ nie zawiera masła, ale istnieje wiele przepisów, które są odpowiednie dla takich przypadków.

Komentarze (0)
Dodaj komentarz