Opcje Canapé i przepisy na najlepsze przekąski

Jedzenie i picie

W naszym artykule chcemy rozważyć różneOpcje canapé, które zyskały niesamowitą popularność. Są smaczne, wygodne w użyciu i jednocześnie mogą ozdabiać każdy świąteczny stół. Polubili gospodynie domowe, ponieważ szybko się przygotowują, a rezultat jest niesamowity.

Czym jest canapé?

Przed omówieniem opcjiKanapki można przygotować na święta, zobaczmy, co rozumiemy przez tę koncepcję. Canape to uogólniona nazwa dla wszystkich rodzajów miniaturowych przekąsek. Jeśli mówimy o tym wariancie imprezy, jak na stole w formie bufetu, gdzie wszyscy goście nie siedzą przy stolikach, ale korzystają z jedzenia, to w tym przypadku głównym daniem jest canapé. Są różne rodzaje takich przekąsek, od najprostszych, składających się z kilku składników, po całe arcydzieła, które można zrobić samemu w domu.

opcje kanapek

Osobliwością dania jest to, że może miećróżnorodność opcji projektowych. Canapé to uniwersalna przekąska, która może być daniem głównym i deserem na każdej uroczystości. Przygotuj taki cud może być prawie z dowolnego komponentu. Najważniejsze jest użycie produktów, które są ze sobą połączone. Ponadto warto poznać podstawowe zasady, których należy przestrzegać przy tworzeniu tak małych arcydzieł.

Główna zasada - kanapki z pewnością pasują do ust, danie powinno być spożywane natychmiast i całe, bez gryzienia w mały kawałek.

Rodzaje kanapek

Istnieje wiele opcji kanapek. Przepisy ze zdjęciami podamy w artykule. Ogólnie rzecz biorąc, cała ich różnorodność może być podzielona na następujące typy:

  1. Canapé na szaszłykach (można użyć tych plastikowych, drewnianych, metalowych a nawet wykałaczek). Szaszłyki służą do wygody łączenia składników.
  2. Kanapki Canape. W nich składniki układa się warstwami. Do przygotowania niezbędna jest solidna podstawa. Może to być chleb, warzywa, owoce lub ciastka. Czasami te przekąski nazywają się tartinki.
  3. Tartlets to małe kubki lub koszez ciasta, w które wkładają różne nadzienia. Podstawę dania można przygotować niezależnie i można je kupić w dowolnym supermarkecie. Tartlets mogą być wypełnione gotową przekąską i mogą być upieczone razem z zawartością. Przepisy na takie dania są niewiarygodne. Jako aplikacja, na przykład na przyjęciu koktajlowym, tartlets mogą być wypełnione sałatkami.
  4. Canapé na łyżki. Takie opcje nie oznaczają wiązania składników. Najczęściej łyżki podawane są z różnego rodzaju przekąskami z płynnymi sosami i kawiorem.
  5. Rolki, koperty, rolki. Takie warianty kanapek są generalnie proste w tym sensie, że w procesie ich wytwarzania niektóre produkty są zawijane w inne. W celu uzyskania wytrzymałości konstrukcyjnej gotowe kanapki są przekłute szaszłykami. Ale bułki można również wiązać pietruszką lub koprem. Tradycyjne rolki sushi należą do kategorii kanapek, a do ich serwowania dają jednorazowe pałeczki przypominające szczypce.
  6. Kanapki zupy (kanapki zupy). Są to różne musy, zupy śmietankowe, sorbety i wszelkie inne płynne potrawy podawane w małych śmietankach lub w szklankach. Ten rodzaj canape nie zawsze jest kojarzony z bardziej znanymi opcjami. Ale zasada ich składania jest taka sama. Kanapki z zupy - jeden łyk. Podawane są z małymi łyżkami lub słomkami.

Canape z serem i winogronami

Dziwne, ale najbardziej popularne z naszymGospodynie domowe to opcje kanapek z serem. Przepisy na takie przekąski po prostu się nie liczą. Głównym warunkiem jest obecność jako główny składnik sera.

Najsmaczniejsze jest połączenie sera zwinogrona. Aby przygotować taką przekąskę, stosuje się oddzielne winogrona i krojone kawałki sera. Zapinane są na szpikulec. To wszystko. Nasze danie jest gotowe, wygląda niesamowicie i smakuje wyśmienicie. Oprócz winogron, różnorodność warzyw i owoców doskonale łączy się z serem.

Kanapki z serem

Kanapki i ser Mozzarella

Biorąc pod uwagę opcje szaszłyków canapé, możeszoferować łatwy do wykonania przepis na ser. Fet należy pokroić na kawałki i moczyć przez kilka godzin w oliwie z dodatkiem pieprzu i suchej bazylii. Następnie weź chleb, pokrój go w kostkę i lekko podsmaż, posypując marynatą. Teraz możesz zacząć zbierać kanapki w następującej kolejności: bułgarski pieprz, chleb, ogórek, ser, wiśnia.

Smażony ser na szaszłykach

Dla tych, którzy kochają różne opcjecanape z serem, może ci się spodoba następujący przepis. Do jego przygotowania potrzebujemy 250 g suluguni, które należy pokroić w kostkę. Powstałe kawałki są zwijane w mąkę. W osobnej misce ubij dwie łyżki mleka z dwoma jajami. Kostki kostki w tej mieszaninie, a następnie nadal je wrzucić do mąki kukurydzianej. Suluguni należy smażyć w głębokim rondlu z dużą ilością oleju. Ser powinien otrzymać piękną brązową skórkę. Usuń wykończone kawałki powinny być skimmerem i należy wysuszyć na ręczniku papierowym. Następnie ser nakłada się na szaszłyki w postaci kebabów.

Roladki z serem

Czasami są naprawdę niezwykłe opcje.Kanapki, których receptury trafiają na połączenie niekompatybilnych produktów. Ale doskonały wynik mówi sam za siebie. Jedna z tych opcji, na którą chcemy zwrócić Twoją uwagę. Do przygotowania kanapek pokroić suszone morele (na pewno miękkie). Następnie dodaj 200 g twarożku. Powstałe nadzienie będzie zawijane w cienkie plastry sera prostokątnego (należy użyć sera cheddar). Gotowa strona rolki może być posiekana za pomocą szpikulca. Podawaj tę przekąskę z pomarańczowym sosem, który jest łatwy do przygotowania. Konieczne jest gotowanie 300 mililitrów soku pomarańczowego ze 100 gramami cukru, aby uzyskać lepką masę.

Tartlets z serem

Przemyślenie opcji kanapek na stół bufetowy lubprzy świątecznym stole można samodzielnie wytwarzać kosze serowe, które są następnie wypełniane sałatkami lub nadzieniem. Istnieje kilka opcji gotowania. Jeśli korzystasz z piekarnika, możesz jednocześnie przygotować do ośmiu koszy.

opcje receptur canape

Aby przygotować sześć porcji, musisz wziąć200 gramów parmezanu. Piec musi najpierw zostać podgrzany do dwustu stopni. Pokrywa z blachy do pieczenia z papierem do pieczenia. Tniemy ser na najmniejszej tarce i rozprowadzamy na papierze w formie kółek. Następnie piec nie więcej niż pięć minut. Ten czas wystarczy do stopienia sera. Ostrożnie wyjmij wszystkie kręgi z papieru, aż ser się ochłodzi, i uformuj z niego kosze. Można to zrobić za pomocą odwróconego szkła. Ostrożnie ser kładzie się na dnie i jest złożony. Kosze są bardzo delikatne, dlatego należy je przechowywać bardzo ostrożnie. Najlepiej podawać sałatkę bezpośrednio przed podaniem, a lepiej użyć nadzienia, które nie daje dużo soku.

Ser nie jest potrzebny do przygotowania tartaletrub, możesz go drobno posiekać. Następnie zawijamy spód szklanki stopionym plasterkiem. Okazuje się bardzo elegancką foremką, w której można umieścić pasztet z kurczaka lub inny farsz. Takie opcje kanapek różnią się smakiem i oryginalnością, dlatego z pewnością docenią goście.

Śledź Canape

Na świąteczny i codzienny stolik możeszwymyśl swoje własne kanapki. Przepisy można modyfikować za pomocą droższych produktów i najprostszych składników. Jako proste, ale doskonałe rozwiązanie możesz zaoferować przygotowanie kanapek ze śledziem. Ta przystawka jest odpowiednia dla męskich firm i alkoholi. Do przygotowania potrzebny będzie kawałek śledzia, chleb Borodino, majonez, kolendra, koperek, plasterki jabłek, czarny pieprz. Wszystkie te składniki są doskonale połączone ze sobą na małej kanapce.

Składniki:

  1. Pół jabłka.
  2. Borodinski chleb.
  3. Łyżka wódki.
  4. Cukier.
  5. Jeden śledź.
  6. Cytryna ćwiartkowa.
  7. Majonez.
  8. Dill.
  9. Świeżo mielony pieprz (czarny).
  10. Nasiona kolendry.

Filet śledziowy kroi się na kawałki. W misce wymieszać cukier, wódkę, czarny pieprz. Wlać mieszaninę śledzi, przykryć folią spożywczą i wstawić do lodówki na kilka godzin.

warianty kanapek na szaszłykach

Koperek należy umyć, osuszyć i drobno posiekać. Smażyć kolendrę na suchej patelni przez kilka minut, a następnie wcierać w moździerz. Mieszanka kopru i kolendry z majonezem. Następnie kroimy chleb Borodino na kawałki, obieramy ze skorupy i dzielimy każdą część na cztery części. Pokrój jabłka na cienkie plasterki i posyp je sokiem z cytryny, aby się nie ściemniał. Teraz możesz zacząć budować kanapy. Pokrój kromki chleba miksem z majonezu i przypraw, nałóż śledź na wierzch, udekoruj wszystkie plasterkiem jabłka. I posypać pieprzem na wierzchu.

Kanapki z kawiorem

Wszystkie warianty kanapek (zdjęcia podano w artykule)w swoim własnym dobru. Ale najbardziej uroczyste są te wykonane z kawiorem. Z reguły kanapki z kawiorem są przygotowywane na specjalne okazje, jednak przy tak wspaniałym produkcie można wymyślić ciekawsze opcje.

Jako kawiorowe łodzie możesz używać połówki gotowanego kurczaka i jaj przepiórczych. A na wierzchu udekoruj kanapki z zieleniną.

Ponadto można wyciąć chleb z chlebakręcone podstawy, a następnie lekko je podsmaż. Udekoruj kawiorem na wierzchu ślepej próby i, jeśli to pożądane, nałóż masło między chleb i kawior ze strzykawką do ciasta.

opcje gotowania canape

Kawior można nadal rozprowadzać na kawałkach ogórka, wgotowe tartaletki. Niesamowicie popularne naleśniki z kawiorem. Oferujemy bardziej ekonomiczną wersję tego dania. Możesz zrobić małą bułkę z paska naleśnika, włożyć kawałek masła do środka, a na zewnątrz zawiązać go piórem zielonej cebuli lub posiekać szpikulcem. Obróć do góry nogami w pionie, jak bułka, i udekoruj wierzch kawioru. Okazuje się, wielki canape. Opcje gotowania przekąsek kawiorowych nie są tak liczne, taki produkt z wieloma komponentami nie jest warty połączenia, ponieważ sam jest warty szczególnej uwagi.

Proste opcje szaszłyków canape

Opcje do gotowania kanapek z szaszłykamijest ich sporo. Możesz zorganizować na świątecznym stole od najprostszych opcji do wszystkich kulinarnych arcydzieł. Z najprostszych przepisów warto podkreślić:

  1. Na szaszłyk umieścili szynkę, ser i oliwki.
  2. Oliwki można łączyć z kilkoma rodzajami sera (twarde odmiany i sery).
  3. Bardzo cienka wędzona kiełbasa nadaje się do kanapek. Kombinacja składników może być następująca: kiełbasa, ser, ogórek kiszony (można wziąć świeże).
  4. Na świątecznym stole możesz postawić naczynieRóżne wersje kanapek wykonanych z różnych składników. Na przykład, sercem każdej opcji może być ser, a następnie można go łączyć z plasterkami pomidorków koktajlowych, czereśni, fig, kandyzowanych owoców. Słony twardy ser dobrze komponuje się ze słodyczami.

Kanapki owocowe

Nie zapominaj, że możesz gotowaćowoce opcje kanapki na szaszłyki. Dzięki zdjęciom zawartym w artykule czytelnikom będzie bardzo łatwo zrozumieć przepisy na przygotowywanie oryginalnych przekąsek. Słodkie kanapki mogą być deserem na świątecznym stole lub najlepszą ucztą dla dzieci na imprezie dla dzieci. Owoce są doskonałym dodatkiem do win, lodów, ciast i słodyczy.

opcje projektowania canape

Niesamowicie jasne i kolorowe danie otrzymujeza pomocą wielokolorowych komponentów. Jako słodką opcję możesz podać kanapki z winogron, mandarynek, ananasów w puszkach i truskawek. Wszystkie składniki łączą się dobrze, nadając ciekawy owocowy smak.

Słodkie desery

Aby przygotować następną opcję, należy:

  1. Banany.
  2. Truskawki
  3. Białe winogrona.
  4. Air Marshmallow
  5. Wykałaczki.

Na szaszłykach naprzemiennie struna winogrona, banan, truskawki, pianki.

opcje canape w formie bufetu

Latem bardzo odpowiednie są kanapki i desery z produktów sezonowych: melony, arbuzy, winogrona, truskawki, brzoskwinie.

Zamiast posłowia

W naszym artykule staraliśmy się pokazać, jakKanapki mogą być nieodzowne jako przekąski na świątecznych stołach. Różnorodność form i typów czyni z nich prawdziwie uniwersalną potrawę, która może stać się nie tylko ozdobą, ale także głównym rodzajem jedzenia (na stołach bufetowych). Istnieje wiele różnych przepisów na gotowanie, od najprostszych do najdroższych i wykwintnych. Każda hostessa może wybrać dla siebie odpowiednią opcję. Canape to prawdziwe pole fantazji. Zawsze możesz wymyślić oryginalną wersję, aby zaskoczyć gości.

Komentarze (0)
Dodaj komentarz